Сиренки със заквасена сметана

10/11/2017
"Нека да е вкусно, нека са сиренки със заквасена сметана "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо884
  • Преглеждания за месеца78
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • За тестото
  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • яйце - 1 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • заквасена сметана - 1/3 ч.ч.
  • краве сирене - 200 г
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 4 с.л.
  • мая - 2/3 от кубчето прясна
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • За поръсване
  • сусам
  • маково семе
  • слънчогледови семки - белени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се активира с половината от хладкото прясно мляко, захарта и 1 с.л. брашно. Към пресятото брашно добавяме активираната мая и всички останали продукти, както и натрошеното сирене, от яйцето ще използваме само белтъка.

Бъркаме с лъжица и доомесваме на ръка, докато получим меко, но нелепнещо тесто. Тестото се оставя на топло, за да удвои обема си. След като тестото е втасало, го разделяме на 10 топки еднакви по големина.

В тава слагаме хартия за печене и на разстояние слагаме оформени с маслени ръце солените топки.

Мажем отгоре с жълтък смесен с 1 с.л. олио. По желание сиренките се наръсват с различни семена и се пекат на 200 градуса в загрята фурна.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар