Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Соленки»Солени пълнозърнести питки с кашкавал и сирене

Солени пълнозърнести питки с кашкавал и сирене

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Солени пълнозърнести питки с кашкавал и сирене
Снимка: Илияна Димова
2 / 6
11/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
20
"Запишете, пригответе, пък тогава от сърце ни похвалете за вкусните пълнозърнести питки"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 1/2 ч.ч.
  • заквасена сметана - 1 с.л. с връх
  • яйце - 1 бр.
  • кашкавал настърган - 1 /2 ч.ч.
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • оцет - няколко капки
  • брашно пълнозърнесто - 1 и 1/2 ч.ч. или 2 ч.ч. приблизително
  • краве масло - за намазване и плънка
  • сирене - натрошено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа за месене смесваме киселото мляко (1/2 ч.ч.), заквасена сметана (1 с.л. с връх), сода за хляб (1 ч.л.), сол - (1 щипка) , захар (1 щипка) и оцет няколко капки. Разбъркваме добре и като шупне сместа, прибавяме разбито яйце (1 бр.), кашкавал настърган (1/2 ч.ч.) и лъжица по лъжица, пълнозърнесто брашно, докато получим меко нелепнещо тесто.

Наръсваме тестото с брашно, завиваме и оставяме на стайна температура за 15 минути. Включваме фурната да нагрява на 180 градуса. От готовото тесто правим малки топчета с размери малко по-големи от орех.

При работа с тестото ръсим с брашно, защото тестото е малко по-меко и да не лепне по ръцете. Всяко топче тесто леко притискаме и слагаме в средата плънка от натрошено ситно сирене и малко парченце краве масло. Отново оформяме топчета.

Готовите топчета подреждаме на разстояние в тава върху хартия за печене, намазана с масло. Както са в тавата, притискаме с ръце всяко топче да се оформи като питка.

Намазваме отгоре всяка с разтопено масло. Слагаме да изпечем питките в нагрята на 180 г фурна. Печем, докато станат златисти, за приблизително 20-30 минути.

Изпечените питки изваждаме от фурната и веднага намазваме отгоре с разтопено масло.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: