Селска яхния с пилешко, картофи и зелен лук

11/11/2017
"На село храната е най-вкусна, ако не вярвате - опитайте нашата селска яхния с картофи и пилешко "
Приготвяне25 мин.
Готвене80 мин.
Общо105 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо351
  • Преглеждания за месеца350
  • Преглеждания за седмицата224
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • пилешки фенери - 1 кг
  • картофи - 1.5 кг
  • зелен лук - 1 връзка
  • брашно - 4 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • червен пипер - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • вода - около 2 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера наливате водата, добавяте пилешките фенери посолявате и варите до готовност. Като от време на време отпенвате за да бъде бистър бульонът. След това вадите пилешкото в друг съд и го обезкостявате.

През това време обелвате и почиствате картофите, режете ги на парчета и ги слагате в тенджерата с бульона. Връщате обезкостеното пилешко месо в тенджрата и варите, докато картофите се сварят.

Зеления лук почиствате и режете на ситно. В тиган загрявате олиото, слагате наситнения зелен лук и запържвате, към него добавяте и червения пипер. Запържвате съвсем за кратко, за да не прегори, и наливате малко от бульона към запръжката.

Изсипвате запръжката в тенджерата и оставяте леко да къкри, намалявайки силата на котлона.

В купа разбивате брашното с малко вода, така че да няма бучки и бъркайки го добавяте в ястието.

Изключвате котлона и поръсвате с черен пипер.

Добър апетит!подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар