Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Шоколадов Сладкиш»Сочен шоколадов сладкиш с кокосови топки

Сочен шоколадов сладкиш с кокосови топки

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Сочен шоколадов сладкиш с кокосови топки
Снимка: Мария Симова
4 / 5
30/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12
"Толкова е сочен и толкова кокосов, че няма как да му устоите"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 120 г
  • заквасена сметана - 150 г
  • маргарин - 100 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • какао - 30 г
  • брашно - 200 г
  • кокосови топки
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 50 г
  • извара - 200 г фина
  • ванилия - 1 бр.
  • кокосови стърготини - 60 г
  • нишесте - 1 с.л. с връх
  • глазура
  • заквасена сметана - 100 г
  • захар - 100 г
  • какао - 20 г
  • масло - 30 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започнете с кокосовите топчета. За целта смесете изварата със захарта и ванилията, добавете яйцето и разбъркайте до гладка смес. Накрая прибавете кокосовите стърготини и нишестето, разбъркайте.

Получавате гъсто тесто, от него оформете топчета, колкото голям орех, и ги поставете във фризера за 40 минути, за да стегнат.

За тестото разбийте яйцата със захарта на пухкав крем, добавете омекотения маргарин и сметаната, разбъркайте добре.

Към тази смес прибавете предварително смесените пресято брашно, бакпулвер и какао, разбъркайте до гладка еднородна смес.

В форма с откопчаващи се стени, с постлано дъно с хартия за печене и намазана с маргарин, подредете топчетата, като помежду тях да има разстояние.

Сипете какаовата смес отгоре равномерно и поставете формата в предварително нагрята фурна на 180 градуса.

Печете до готовност, като проверявате с клечка за зъби.

За глазурата смесете всички съставки за нея в метален съд и поставете на слаб огън, варите до пълното разтваряне на захарта и маслото до гладка течна смес.

Охладения шоколадов сладкиш полейте с охладената глазура, украсете по ваш избор или просто поръсете леко с кокосови стърготини.

Сочният шоколадов сладкиш с кокосови топки е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: