Запеканка от картофи и сметана

31/08/2012
фифи
отфифиНовак
"Такива сочни и богати запеканки можем да ядем всеки ден, стига да има кой да ни ги приготвя "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции8-9
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо32 310
  • Преглеждания за месеца197
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите, нарежете ги на шайби като за огретен и ги сложете да се сварят до полуготовност. Капнете малко оцет и посолете водата, в която се варят. След това отцедете картофите добре.

Скълцайте лука и го запържете в малко сгорещена мазнина. В намазнена тава подредете ред картофи, отгоре разпределете малко лук, поръсете с натрошено сирене, малко мазнина и подправки на око.

Продължете реденето в този ред до изчерпване на количествата. Разбийте двата вида сметана с яйцата, брашното и малко сол. Залейте отгоре картофите и сложете да се изпече е загряна на 180 градуса фурна до готовност.

Накрая по желание запеканката от картофи и сметана се поръсва с малко настърган кашкавал и се запича.

Загрейте в малък съд маслото и запържете нарязаните гъби. Щом омекнат, добавете брашното и бъркайте, докато се запържи. Разредете при непрекъснато бъркане с прясно мляко, докато получите желаната гъстота. Овкусете бешамеловия сос с гъби със сол и черен пипер, а по желание и малко индийско орехче.

Поднесете порция запеканка от картофи и сметана, полята със соса.подобни рецепти тук

5 8
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар