Запеканка с гъби, праз, ориз и маслини

14/11/2017
"Вкусна, постна, даже веган - кой не би искал да опита тази страхотна запеканка с ориз и маслини "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 667
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • праз - 1 стрък
  • олио - 5 - 6 с. л.
  • печурки - 1 консерва
  • ориз - 3/4 ч. ч.
  • маслини - 12 - 13 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • шарена сол
  • моркови - 1 бр.
  • доматено пюре - 2 ч. л.
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиства се стрък праз, измива се и нарязваме на ситно, маслините се почистват от костилките и нарязваме на парченца, гъбите се отцеждат от течността.

Загрява се олио в тенджерка, запържваме нарязания праз докато омекне.

Добавя се нарязан на кубчета морков и гъбите, разбърква се да се запържат и те. Сипваме ориза и пържим да стане прозрачен за 2-3 минути.

Добавя се доматено пюре, разбъркваме и наливаме топла вода да покрие добре продуктите. Овкусяваме с морска сол, щипка-две шарена сол, черен пипер, риган и нарязан магданоз.

Накрая се прибавят парченцата маслини и оставяме за 5 минути на слаб огън да набъбне оризът. Прехвърля се в тавичка, наливаме още малко топла вода.

Опитваме как е на вкус, ако трябва се прибавя малко сол и подправки. Печем в загрята на 180 градуса фурна около 30 минути или докато оризът поеме водата. Сервираме топло.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар