Лютивка с краставици

14/11/2017
Галя Василева
отГаля ВасилеваНовак916
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо116
  • Преглеждания за месеца115
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се пекат, лютите - само се пукват леко. Сладките чушки се обелват, почистват от семките и се смилат с машинка. Поставят се в тенджера.

Лютите чушки не се белят, само се почистват от семки, смилат се и се добавят в съда. Краставиците се обелват и нарязват на малки парчета, като за таратор.

Чесънът и копърът се нарязват на ситно и всичко се прибавя към чушките. Поръсват се със сол, захар и оцет, покриват се и се оставят така 2-3 часа.

След това се разбъркват и се слагат да заврят на умерен огън. Продуктите са пуснали сок, който трябва да изври. Аз го спирам преди да е станало много гъсто. Накрая се добавя препечено олиото и се оставя на огъня още 5 мин.

Като се охлади леко се сипва в бурканчета и се стерилизира 5 мин.

Ако обичате много люто - прибавете повече люти чушки.

Поднасяме го като разядка. Може да се смеси с извара или сирене.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар