Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Свинско с ориз и джоджен по мъжки

Свинско с ориз и джоджен по мъжки

Свинско с ориз и джоджен по мъжки
Снимка: Шеф Желязков - Жечо Танев
1 / 2
15/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
6
"Днес е ред на мъжете да готвят, затова им отстъпваме кухнята и нямаме търпение да опитаме това Свинско с ориз и джоджен по мъжки"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • ориз - 250 г
  • джоджен - 1 клонче пресен
  • лук - 1 средна глава
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • вода - 1 към 3 спрямо ориза или 1 част ориз и 3 части вода
  • сол
  • черен пипер
  • За глазираните моркови
  • моркови - 3 бр.
  • масло - 1 с.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставяте тенджера на котлона и наливате олиото. Режете лука на ситно, месото на кубчета. Слагате ги в загрятото олио и разбърквате. След това добавяте ориза и запържвате, докато оризът стане стъклен.

Подправяте със солта и черния пипер, наливате водата, намалявате силата на котлона и оставяте да къкри, разбърквайки от време навреме, за да не загори ястието. Готвите до готовност на ориза и месото.

В друг съд на загрят котлон разтопявате маслото, като внимавате да не прегори.

Слагате почистените, измити и нарязани на шайби моркови и разбърквате няколко пъти, след това добавяте меда, черния пипер и солта и изключвате котлона. Когато ястието е готово наситнявате джоджена и поръсвате отгоре.

Сервира се, като в чиния се слага от готовото ястие, поднесено с парченца глазирани моркови, поставени отстрани на блюдото.

Приятен апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: