Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Тиквички на Фурна»Запеканка с тиквички и моркови

Запеканка с тиквички и моркови

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Запеканка с тиквички и моркови
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 9
15/11/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
3
"Вкусотия за нула време - как да не я добавим към любими"

Необходими Продукти

  • тиквички - 3 бр.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • яйца - 4 бр.
  • заквасена сметана - 1 ч.ч.
  • универсална подправка - 1 с.л. зеленчукова (домашна)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и нарязваме лука и тиквичките на кубчета, а моркова настъргваме на ренде.

В дълбок тиган запържваме лука в мазнината, добавяме морковите и наливаме малко вода, за да се задушат. Тиквичката изсипваме при лука и моркова.

Задушаваме и тях за около 5 минути. Слагаме заквасената сметана, домашна универсална зеленчукова подправка и част от магданоза.

Всичко това разбъркваме докато сметаната се разтвори. Отстраняваме от котлона и изсипваме в тавичка или съд по избор.

Разбиваме яйцата с блендер и прибавяме към тях останалия магданоз. Тази смес изсипваме върху тиквената смес. Поставяме във фурна и печем до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: