Сиропиран сладкиш Рафаело

16/11/2017
"Никой не говори за Сиропирания сладкиш Рафаело, защото всички са заети да го хапват. Съветваме ви да направите същото "
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
31 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 664
  • Преглеждания за месеца1327
  • Преглеждания за седмицата147
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена31

Необходими Съставки

  • брашно - 190 г
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 60 г
  • олио - 70 мл
  • прясно мляко - 100 мл
  • кокосови стърготини - 60 - 70 г
  • бакпулвер - 1 бр.
  • ванилия - 1 бр.
  • бонбони рафаело - за украса
  • Сироп
  • захар - 200 г
  • вода - 300 мл
  • ром - 30 мл
  • Кокосов крем
  • яйца - 1 бр.
  • мляко - 400 мл + 6 - 7 с.л.
  • кокос - 60 г
  • брашно - 4 с.л.
  • захар - 100 г
  • ванилия - 1 бр.
  • масло - 30 г
  • ромова есенция - по желание
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

1. Пригответе си сиропа, като поставите на умерен огън всички продукти за него. Когато захарта се разтопи, варете 7-8 минути и оставете да се охлажда.

2. Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем и прибавете олиото, млякото и ванилията. Доразбийте и сложете брашното на части, пресявайки го с бакпулвера. Завършете с кокосовите стърготини и разбъркайте до хомогенна смес.

3. Изсипете в намаслена и набрашнена тавичка с размер 28/15 или сходен на този (целта е сладкишът да не става прекалено висок, или прекалено нисък/тънък) Изпечете го до суха клечка (около 20 минути) в загрята на 180 градуса фурна. Докато е горещ го залейте с охладения сироп и оставете хубаво да попие.

4. Пригответе крема, загрявайки 400 мл прясно мляко със захарта, ванилията и есенцията. Отделно разбийте яйцето с останалото мляко и брашното.

Щом закипи, намалете котлона на минимум и налейте на тънка струйка яйчената смес, разбивайки с телена бъркалка. Добавете кокосовите стърготини (за предпочитане фини) и варете до сгъстяване.

5. Излейте кремчето върху сиропирания сладкиш и охладете. Поръсете с още кокос и украсете с бонбони Рафаело.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 18
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Катя Иванова
Катя Иванова
17.01.2018 15:53
Разкошен сладкиш! Направих го с удоволствие, а резултатът е невероятен!
1
0
Йорданка Ковачева
Благодаря ви :) Много се радвам, че ви е харесал!
0
0
Теодора Иванова Каменова
Това е сладкиш с превъзходен вкус, Дани, много ти Благодаря за споделената рецепта, просто разкошен!
1
0
Иван
Иван
19.11.2017 15:57
Вкусът на това съкровище е уникален! Много време ми отне, но резултата е убийствен! Благодаря за хубавата рецепта!
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв