Бърза запеканка по горнооряховски

17/11/2017
Мисса
отМиссаЧирак222527
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо572
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • яйца - 7 бр.
  • сирене - 300 г
  • чушки - 4 - 5 бр. печени (може и сурови)
  • горнооряховски суджук - няколко резена
  • лук - една малка глава
  • черен пипер
  • червен пипер
  • риган
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се прави запръжката - обелва се, почиства се и се накълцва на много ситно лукът. В олиото се запържва, а ако ползвате пресни сурови чушки е хубаво и те да бъдат запържени леко.

Яйцата се счупват и се разбиват добре. Към тях се добавят подправките на вкус или може да се използват готови миксове. Сиренето се натрошава към сместа и се разбърква, за да се поемат подправките.

Резените суджук се накълцват на съвсем дребни късове, за да може в запеканката да останат ароматът и вкусът на традиционния горнооряховски суджук. За това не е нужно голямо количество - 10-тина резена стигат, за да се усети уникалният вкус в ястието.

А чушките, ако ползвате печени, се режат на едро, след като бъдат почистени. Смесва се всичко и се разбърква. Пече се в подходяща тава или сач до пълна готовност. Сервира се топло и разбира се с любов!

подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!