Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пасти»Шоколадови петифури

Шоколадови петифури

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Шоколадови петифури1 / 3
03/09/2012
Статистика
  • Преглеждания общо31 797
  • Преглеждания за месеца202
  • Преглеждания за седмицата22
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
"Знаете ли как изглежда една усмивка в чинийка? Точно като тези шоколадови петифури!"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 3/4 ч.ч.
  • яйца - 3 броя
  • масло - 200 г
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
  • орехи - количество по желание
  • брашно - 4 с.л.
  • какао - 2 с.л. или количество по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете съд с дебело дъно. Сипете в него прясното мляко, захарта, маслото и какаото. Сложете съда на котлона и бъркайте, докато сместа заври.

Отделете 3/4 от какаовата смес, а останалата 1/4 оставете да се охлади. Прибавете към нея жълтъците на яйцата и разбийте добре. Добавете брашното, ситно натрошените орехи и добре объркайте.

Отделно разбийте на сняг белтъците и внимателно ги объркайте към сместа с жълтъци. Сипете сместа за петифурите в намаслена и набрашнена тавичка.

Сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Щом готовия блат се охлади, го намажете със заделения крем.

По желание може да разрежете блата на 2 и да слепите частите с крема. Отгоре също се намазва с крем. Шоколадовите петифури се поднасят, нарязани на малки пастички.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
511
42
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Цвета
Цвета
Не може количеството на орехите да е по желание, особено в сладкарството, тъй като смлените ядки сгъстяват тестото и е много важно грамажът да е точен.
19.02.2014 15:13
4