Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от червени домати

Сладко от червени домати

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Сладко от червени домати1 / 2
03/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
"А дори не подозирахме, че от червените домати може да се получи такова хубаво сладко"

Необходими Продукти

  • домати - 3 кг
  • захар - 1.5 кг
  • бергамот - есенция
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете хубави зрели домати. Измийте ги, подсушете ги и почистете от чепките.

Смелете ги в месомелачка без да белите люспите, като ги събирате в подходяща тенджера с широко дъно.

Отгоре наръсете доматеното пюре със захарта. Сложете тенджерата на котлона да се вари сладкото, като разбърквате регулярно.

Оставете сладкото да се вари, докато се сгъсти на гъста каша с тъмно червен цвят. Снемете готовото сладко и го ароматизирайте с есенция бергамот.

Добре разбъркайте и го разпределете в затоплени сухи бурканчета. Веднага ги затваряйте и ги обръщайте с капачките надолу. Оставете сладкото от червени домати да престои така за 1 денонощие преди да го приберете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
53
41
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Бергамот с какво може да се замени?
14.08.2023 19:12
Десислава
Десислава
непременно ще пробвам и аз
16.07.2014 09:16
паулина
паулина
аз го направих преди 1 час разкошно е
26.08.2013 16:14
1