Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа от Леща»Супа от леща с пушено месо

Супа от леща с пушено месо

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Супа от леща с пушено месо1 / 2
04/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • леща - 1 и 1/2 ч.ч.
  • пушено месо - 300 г по избор, може и пушени ребра
  • олио - 3 с.л.
  • праз - 1 - 2 стръка
  • брашно - 1 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица - 1 с.л.
  • червен пипер - на око, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте лещата и я сложете да се вари с достатъчно вода. Щом възври, добавете ситно нарязаното пушено месо или целите пушени ребра.

В отделен съд в загряното олио запържете накълцания праз и като омекне, добавете и брашното да се запържи. Разредете запръжката с малко от бульона на лещата и я сипете в тенджерата.

Ако ползвате ребра, щом се сварят ги извадете, обезкостете и върнете месото в лещата. Добавете сол, черен пипер и чубрца на вкус, а по желание и малко червен пипер.

След няколко минути снемете супата от леща с пушено месо от котлона и поднесете леко охладена.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
54
42
30
20
10
Дай твоята оценка: