Сандвич-цвете

25/11/2017
Албена
отАлбенаМастър Шеф61375620784
"Мъжете не си падат много по цветята, но няма да откажат един такъв сандвич-цвете "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 319
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се приготвя сос Бешамела, като в малка тенджерка се разтопява кравето масло. След като се разтопи, към него се прибавя брашното, като се бърка енергично.

Наведнъж се изсипва студеното прясно мляко, като бъркането не спира. Трябва да се получи гладка еднородна смес и сосът се сгъсти.

Предварително се намазва кръгла тавичка, в която ще се реди сандвичът. Всяка филийка се намазва със сос. Отгоре се слага лист свинско филе, после парче моцарела, нарязана на филийки, и парче домат (също срязан на филийки).

Гарнираният хляб се подрежда в тавичката в кръг, така че филийките да се застъпват. Завършва се, като последната се слага по средата.

Сандвичът се поръсва със сух босилек и черен пипер.

В купичка се разбиват двете яйца и се прибавя настърганият кашкавал и останалият сос Бешамел. Сместа се разбърква добре и се излива върху наредените филийки.

Сандвичът се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Тавичката, която използвах, е с диаметър 26 см.подобни рецепти тук

Препоръчано по темата

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!