Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Манджи»Градинска манджа със свинско

Градинска манджа със свинско

Величка  КалеваВеличка Калева
Чирак
84312962691
Градинска манджа със свинско
Снимка: Величка Калева
1 / 2
27/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Свинско с вкусни зеленчуци от градината, сещате ли се за по-вкусно предложение за хапване"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 400 - 500 г
  • лук - 3 глави
  • моркови - 4 бр.
  • чушки - 3 бр. червени
  • карфиол - 10 - 15 розички
  • домати - 6 с.л.
  • люти чушки - 2 бр.
  • чесън - 10 - 12 скилидки
  • олио - 4 с.л.
  • брашно - 4 с.л. с връх
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаното на малки парчета свинско месо, на едро лук и на 2 чесън се поставят в загрятото олио. Посоляват се и се поръсват с черен пипер. Задушават се в мазнината, като от време на време се разбъркват.

Когато са под капак, отделената от тях вода не се изпарява. След като добият розов загар, се прибавят нарязаните на ивици чушки – сладки и люти, морковите на кръгчета и отново се задушават. Добавя се малко вода.

Когато морковите поомекнат, се слагат розичките карфиол и доматите. Щом всички продукти са полуготови, се прибавят червеният пипер и брашното.

Разбърква се, за да не стане яхнията на бучки. След 1 минута се добавя вода до желаната гъстота и се оставя да ври още 7-8 минути. Най-накрая се слага и магданозът.

Ако има нужда от сол, манджата се посолява.

Градинската манджа със свинско е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
50
41
31
20
10
Дай твоята оценка: