Доматена кремсупа с моркови

28/11/2017
"Толкова колоритна и ароматна супа е гарантирана и много вкусна "
Приготвяне10 мин.
Готвене25 мин.
Общо35 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо451
  • Преглеждания за месеца114
  • Преглеждания за седмицата48
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • чери домати - 15 бр.
  • моркови - 3 бр.
  • чушка - 1/2 бр. жълта (или червена)
  • зеленчуков бульон - 500 мл
  • кромид лук - 1 бр.
  • сметана - 3 с.л. готварска
  • зехтин - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • захар - 1 - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре зеленчуците и ги почистваме. Лука, моркова, чушката и чесъна режем на ситно. Доматите режем на средни кубчета.

Първо, задушаваме в зехтина лука и чесъна за кратко. Добавяме морковите, чушката и малко от зеленчуковия бульон. Захлупваме съда и оставяме зеленчуците да се задушават на бавен огън.

Добавяме нарязаните домати, останалия зеленчуков бульон, сол и малко захар. Оставяме супата да къкри до готовност на доматите.

Оставяме леко да се охлади и пасираме. Добавяме сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.

Преди сервиране по желание гарнираме с настърган чедър, босилек и препечено хлебче или крутони, запържени в чесново масло.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар