Сто чушки туршия

Дебелата Бертаот Дебелата БертаМастър Шеф / Автор
21/09/2012
"Вкусна туршия, която се приготвя ни с повече, ни с по-малко от 100 чушки!"
Приготвяне60 мин.
Готвене90 мин.
Общо150 мин.
Порции12-15 буркана
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо15 990
  • Преглеждания за месеца2391
  • Преглеждания за седмицата130
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5

Необходими Съставки

  • чушки - 100 броя червени или зелени пиперки
  • оцет - 400 мл винен
  • олио - 300 мл
  • сол - 150 г
  • захар - 100 г
  • магданоз - 2 връзки

Приготвяне

Чушките се забърсват с влажна кърпа, изтърбушват се, изпичат се в чушкопек и се обелват. Аз ги пека без да изтърбушвам.

Приготвя се марината от оцета, олиото, солта и захарта, която се кипва и се оставя да се охлади.

След това в нея се добавя скълцания магданоз и се сипват чушките.

Внимателно се обърква и се оставя така за 2 часа чушките да се мариноват.

След това се пълнят в буркани, затварят се и се стерилизират 20 минути.
[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 5
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
роси
роси
17.05.2014 15:44
аз добавям и моркови нарязани на колелца - и може 1суп. лъж. салицил престоява1 нощ и не се стерилизира
0
0
Симеонова
Симеонова
28.08.2013 10:35
МОЯТА РЕЦЕПТА
Между редовете печени и почистени от семето чушки се залива със следната смес: 1ч.ч оцет; 1ч.ч олио; 1 ч захар /100 г./; половин чаша сол /50 г./; 14 аспирина; черен пипер; магданоз; чесън. Ако не се сложи аспирин, трябва да се стерилизират 10 минути.
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с