Бързо предястие с козе сирене

02/12/2017
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф7844933142
"Ако очакваш специални гости, а нямаш време да се вихриш в кухнята - тази рецепта ще те спаси "
Приготвяне5 мин.
Готвене4 мин.
Общо9 мин.
Порции1
Сготви+1 точки
17 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 728
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена17

Необходими Съставки

  • козе сирене - 200 г (меко)
  • яйце - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • галета - за овалване
  • олио - за пържене
  • боровинков топинг - 2 - 3 с.л.
  • ягодов топинг - 2 - 3 с.л.
  • мента - листа за украса
* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Козето сирене трябва да е от кремообразния вид - с твърда коричка, цилиндрична форма.

1. Изберете подходящият вид козе сирене, който е подобен по текстура на Камембер, но вкусът и формата са различни. То е кремообразно отвътре и с твърда коричка отвън, във вид на малко рулце. Оставете го на стайна температура 15-20 минути, преди да го приготвите.

2. Разбийте яйцето с щипка сол и в друга чинийка си пригответе галетата. Загрейте олиото на умерена до висока температура. Количеството му трябва да е достатъчно, за да покрива поне половината от сиренето.

3. Рулцето оваляйте първо обилно в яйцето и после в галетата, така че да се получи плътен пласт панировка. Изчакайте 1 минута тя да стегне и да се втвърди и пуснете в горещото олио.

4. Изпържете до златист загар от всички страни и извадете върху кухненска хартия, която да абсорбира излишната мазнина.

5. Положете сиренето в подходяща широчка чиния и залейте с боровинков топинг. Отстрани украсете с ягодовия и "нарисувайте" предпочитана от вас декорация. Стои красиво дори само да накапете от топингите върху чинията. Доукрасете с листата от свежа мента и сервирайте.

Това е идея за много лесно и бързо предястие. В същото време е с изискан вид и невероятно подходящо за празнични поводи и специални гости. С малко усилия - впечатляващ резултат.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 8
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Йорданка Ковачева
Много благодаря на екипа за чудесното видео!! Прекрасни сте! Бих искала само да обърнете внимание, защото ми се струва, че в надписите, които излизат за продуктите има малка печатна грешчица- вместо топинг, пише допинг :)
0
0
Администратор
коригирано е, в бързината стават и грешки :) Поне развесели хората...
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!