Красива Коледна Погача

10/12/2017
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваГуру1085125110383
"Погрижете се Коледа да бъде незабравимо преживяване за цялото семейство "
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 213
  • Преглеждания за месеца136
  • Преглеждания за седмицата39
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 400 - 500 мл
  • яйца - 3 бр. (единия жълтък за намазване)
  • мая - 1 кубче
  • олио - 3 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - около 1.2 г
  • масло - 80 г за намазване на корите
  • сусам - за поръсване
  • тесто за декорация
  • брашно - 100 г
  • натурално нишесте - 50 г
  • вода - 80 мл
  • сол - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В една част от топлото мляко (100 мл) разбъркваме захарта, маята и 2 с.л. брашно, оставяме да се активира, след което прибавяме към пресятото брашно с яйчената смес.

Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 40 минути. Разделяме тестото на една голяма част (650 г), две средни части (550 г) и една по малка топка. Голямата част тесто разделяме на три части, всяка част разточваме на три обли кори, които мажем с масло и редим една върху друга без последната.

Разрязваме на 8 триъгълника, но не до края, за да останат свързани, всеки триъгълник обръщаме назад. Средната част тесто разточваме на също 3 обли кори, мажем с масло, редим една върху друга, тях режем на отделни 8 триъгълника.

Поставяме ги във вътрешната част на погачата. Другата средна топка разделяме на две, оформяме обла топка за центъра и фитили, от които оплитаме 2 части или просто усукваме. Плитките поставяме по края на средната топка.

Готовата погача оставете да втасва, а през това време направете тестото за декорация и изрежете цветя и букви. Когато е втасала погачата, я намажете с разбития жълтък и малко мляко. Поставете изрязаните букви (Весела Коледа) и цветя по ваш избор.

Поръсете със сусам и печете в загрята фурна до хубав и златист загар за около 40 минути.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар