Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зелева Салата»Зимна салата Калинка

Зимна салата Калинка

Зимна салата Калинка
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
19/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
1
"Може през зимата да няма калинки, но със сигурност зимна салата Калинка има и е много вкусна"

Необходими Продукти

  • зеле - 1/2 глава
  • моркови - 3 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • ябълков оцет - 1 с.л.
  • хималайска сол
  • магданоз
  • кисели краставички
  • маслини - без костилка
  • пастърма
  • чери домати
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почиства се зелето от външните листа и дебелите жили, нарязва се на лентички. Поръсва се със сол, малко олио и ябълков оцет.

Разбърква се с вилица да се овкуси. Отделно се рендосват обелени моркови.

В голяма плитка чиния се оформя от зелето тялото и главата на калинката. Крилата оформяме от моркови. Слагаме две зърна черен пипер за очи и тънки ленти кисели краставички - за главата.

Маслините се срязват на кръгчета и с тях украсяваме крилата.

Нарязва се домашната пастърма на тънко и се нарежда по периферията на чинията. Украсява се с нарязани чери домати и листа пресен магданоз. Сервираме с домашно питие.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: