Картофени кюфтета без брашно

20/12/2017
Sevdalina Irikova
отSevdalina IrikovaИноватор4971995551
"Вижте как да направите великолепни картофени пюрета без грам брашно "
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции18
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо708
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре картофите и ги поставяме в тенджера с кипяща подсолена вода. След сваряването им ги поставяме в гевгир, за да се отцедят и охладят.

Обелваме ги и ги минаваме през преса за картофи. Към тях добавяме сол, ако е необходимо. В отделна купа настъргваме сиренето и го смесваме с чубрицата, черния пипер, галетата и гриса. Разбиваме и яйцето.

Прибавяме сместа към картофите, разбъркваме добре и с навлажнени ръце оформяме топчета. Подреждаме ги в чиния, постлана със фолио за свежо съхранение. Покриваме ги с него и ги поставяме в хладилник за 1 час.

Приготвяме две чинии - с галета и с разбитите на сняг белтъци. Охладените кюфтета оформяме с ръце. Овалваме първо в галетата, после ги топваме в белтъците. Пържим в сгорещената мазнина до приятен златист загар.

Поднасяме топли с гарнитура от лютеница и сирене, оформени в кръг от ивица маринована пиперка. Морковите от туршията нарязваме на тънки ивици, с помощта на белачка за зеленчуци.

В тях поставяме кисела краставичка. Аранжираме с перца от зелен лук, които предварително поставям в солена вода, за да са омекнат.подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар