Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Коледни пънчета със стафиди и бадеми

Коледни пънчета със стафиди и бадеми

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Коледни пънчета със стафиди и бадеми
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
25/12/2017
Статистика
  • Преглеждания общо1 392
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
15
"Цяла година чакаме, за да опитаме от прословутите Коледни пънчета със стафиди и бадеми, чакането си заслужаваше"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • белтъци - 1 бр.
  • мед - 1 с.л.
  • захар - 2 с.л.
  • сол - щипка
  • масло - 40 г
  • прясна мая - 10 г
  • брашно - 500 г
  • стафиди - 15 бр. (едри)
  • бадеми - 2 с.л. филирани
  • пудра захар - 3 с.л. за поръсване
  • жълтъци - 1 бр за намазване
  • масло - 30 г за намазване
  • канела - 2 ч.л.
  • захар - 3 с.л. за поръсване
  • коняк - 2 с.л. или ром (за накисване на стафидите)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти замесете хубаво гладко тесто, намажете с олио, покрийте и оставете да втаса. В чаша смесете захарта с канелата, накиснете стафидите в коняка.

Разделете тестото на две части, разточете едната на голяма кора, намажете с масло и поръсете със канелената захар, стафидите и филираните бадеми.

Навийте на руло и нарежете на части които са около 5 см, всяка част разрежете по средата с остър нож и леко разпънете краищата навън. Другата част тесто оформете по същия начин.

Готовите пънчета поставете на разстояние в тава покрита с хартия, оставете да втасат след което намажете с разбития жълтък с малко мляко.

Печете в загрята фурна на 170 градуса до златисто. След изпичане поръсете със пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: