Шоколадова торта Морско дъно

25/12/2017
К.Георгиева
отК.ГеоргиеваЧирак46121
"Потопете се в дълбините на удоволствието с неповторимата шоколадова торта Морско дъно "
Приготвяне40 мин.
Готвене120 мин.
Общо160 мин.
Порции8-10
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо569
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • За блата
  • брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
  • захар - 3 ч.ч.
  • какао - 1 ч.ч.
  • яйца - 3 - 4 бр.
  • сода - 3 ч.л.
  • бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
  • сол - 1 и 1/2 ч.л.
  • кисело мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
  • кафе - 1 и 1/2 ч. ч. сварено нес
  • олио - 3 /4 ч.ч.
  • ванилия - 3 ч.л. есенция
  • За крема
  • течна сметана - 500 мл сладкарска
  • крема сирене - 125 г
  • течен шоколад - 300 - 400 г
  • Крем за украса
  • течна сметана - 300 мл
  • крема сирене - 1/2 пакет от 125 г
  • пудра захар - на вкус
  • синя боя - за сладкиши
  • Шоколадов ганаш
  • течна сметана - 100 мл
  • готварски шоколад - 100 г
  • орехи
  • шоколадови бонбони - Морско дъно
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За блатовете течните съставки се разбиват добре с миксер и към тях се прибавят пресятите брашно, какао и бакпулвер. Содата се разтваря в киселото мляко. Кафето не трябва да е горещо.

Изпичат се 3 блата на 180 градуса с вентилатор за по 35 минути всеки във форма с диаметър 26 см. Оставят се да се охладят.

Кремът се приготвя, като сметаната се разбива на крем с крема сиренето и течния шоколад. Полученият крем се разделя на две - слага се след 1-вия и 2-рия блат.

Кремът за украса се приготвя, като сметаната се разбива на пухкав крем с крема сиренето и пудрата захар. Накрая се добавя боята.

За шоколадовия ганаш сметаната се поставя в подходяща тенджера да се загрее. Когато започне да излиза пара от нея, преди да кипне, се сваля от котлона и се добавя шоколадът.

Бърка се енергично докато шоколадът се разтопи. Оставя се изстине за малко, докато може да си задържим пръста в него.

Тортата се измазва добре със синия крем и се украсява с шоколадовия ганаш, орехите и шоколадовите бонбони.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар