Начин на приготвяне
Пресейте бялото брашно и го смесете с грахама. Прибавете содата, захарта и солта.
Добавете 1/2 чаша масло, 1 чаша мътеница и яйцето към сухите съставки и разбъркайте до комбиниране.
Омесете меко тесто.
Оформете тестото в кръгла форма и разрежете горната повърхност на кръст.
Оставете содената питка 15-20 минути, след което я сложете в загрята фурна.
Печете 45 минути или докато клечката за зъби, поставена в средата, излезе суха.
Разбъркайте заедно 1/4 чаша разтопено масло с 1/4 чаша мътеница.
Мажете питката със сместа на всеки 15 минути, докато се пече.
Ирландската содена пита е готова.
