вторник, 23 септември

Вкусна и лесна баница с мая

Публикувана от:
Видяно: 24 714 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Баници
Рецепта за Вкусна и лесна баница с мая
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • кори - 400 г за баница
  • яйца - 4 - 5 броя
  • сирене - 300 г
  • мая - 1/2 кубче за хляб или 1 с.л. суха
  • захар - 1 ч.л. равна
  • олио - 150 мл.
  • масло - 50 гр.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • вода - 300 мл леко затоплена

Приготвяне на Вкусна и лесна баница с мая

Маята се разтваря в купа с топлата вода и захарта. В отделен съд се разбиват яйцата, отделя се 1 с.л и се смесва с 1 с.л кисело мляко. Тавата, в която ще се пече баницата, се маже съвсем леко с олио и много добре със сместа от яйцето и млякото.

Редят се по два листа като леко се набират и се ръсят със сирене. 2 листа, сирене и така, докато свършат листите. Олиото се сгорещява, наредената баница се нарязва на квадратни парчета с остър нож и по разрезите се налива горещото олио.

Разтворената мая се добавя към яйцата, сместа се разбива колкото да се хомогенизира и с нея се поливат корите. Престоява малко, 5-6 мин. за да попие.

Маслото се нарязва на малки късчета, които се разпределят върху баницата, след което тавата се оставя 15 мин. на топло или в леко загряна на 45-50 градуса фурна.

Пече се на 180 градуса за 35-40 мин. или докато добие златисто кафеникав цвят. След като се извади от фурната се напръсква леко с вода, завива се с кърпа и се обръща за 20 мин. върху две дълбоки чинии. Става много пухкава и мека, и много вкусна. Опитайте! Да ви е сладко!

3.9 от 32 Гласа

Отзиви (12)

  • 0
    0
    Отговор
    dinara
    dinara

    2014-04-01, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    По повод на намазването дъното на тавата с малка част от полива да споделя, че би могло и без да се маже с нищо, т.е. реденето на корите да започне върху сухото дъно на тавата. Когато корите се нарежат след като се подредят и без друго по разрезите слиза смес на дъното, но лекото предварително намазване е просто презастраховане предвид това, че все пак след изпичане баницата се обръща върху купички. Пробвах напоследък на няколко пъти без подмазка, добре се получи. Не се изсипа, но лично аз нямах достатъчно смелост първоначално. Сега вече знам, че не се изсипва.
  • 2
    0
    Отговор
    Тони Дор

    2014-03-09, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Стана чудесна! Единствено заместих половината вода с прясно мляко!
  • 5
    0
    Отговор
    Антония Игнатова

    2013-12-15, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Страхотна баница, Бравоооооооооо
  • 0
    0
    Отговор
    dinara
    dinara

    2013-07-22, Оценка 3 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Съжалявам Илияна Апостолова, че при вас резултата не е бил добър. На мен досега не ми се е случвало да ми загори намазката, независимо каква баница правя. Сместа е съвсем малко(общо 2 супени лъжици, по 1 от двете съставки), намазва се колкото да се покрие дъното, аз лично размазвам и по стените като използвам четка. Ако все пак ви се вижда много, бихте могли да добавите остатъка към полива. Не знам,може да зависи и от това, как пече фурната отдолу. Водата 300 мл. не е много, бих казала дори, че корите могат да поеме дори още малко. Това е баница, която не става кашкава, съжалявам, че при вас не се е получила, не бих си позволила да кажа, че вие не сте направили нещо както трябва, но предполагам може да се случи крайния резултат да не се получи според очакванията. Никой не е застрахован, но тази рецепта е правена, трудно ми е да кажа колко пъти и е една от малкото, при които независимо от всички обстоятелства, резултата винаги е бил страхотен. Вие ще решите дали да повторите, но рецептата наистина си заслужава труда, като се има предвид резултата.
  • 1
    0
    Отговор
    дида

    2013-07-22, Оценка 3 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Илиана,майсторлъка е да я опечеш както трябва!пробвай пак!вкусна е!
  • 0
    1
    Отговор
    Илияна Апостолова
    Илияна Апостолова

    2013-07-22, Оценка 3 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Аз не съм доволна от рецептата :( Сместа от кис.мляко и яйца на дъното на тавата загоряха ужасно. Парчетата ми се поразкашкаха- май водата в маята е много, а като беше готова и обърнах върху чиниите, съвсем се разпаднаха парчетата- стана на хапки. Изяде се, но няма да повторя рецептата.
  • 2
    0
    Отговор
    dinara
    dinara

    2013-06-13, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    От Данка Митева: Аз правя тази баница от много време, става прекрасна и затова я споделих с всички вас, но досега не съм пробвала да заменя водата с мляко. Вани, сподели моля, добре ли се получи?
  • 0
    0
    Отговор
    Вани

    2013-06-10, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Просто невероятна,перфектна рецепта!!!!!!!Трябва задължително да се пробва.Днес смятам да експериментирам вместо вода да я направя с прясно мляко.
  • 0
    0
    Отговор
    Цвети

    2013-06-05, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    Съгласна,тази баница става превъзходна.Браво за суперрецептата!!!
  • 0
    0
    Отговор
    Ваня

    2013-05-14, Оценка 5 от 5 за Вкусна и лесна баница с мая

    След най разнообразни рецепти с майонези и кисели млека и лимонади,тва е най доброто което се получи.Или поне при мен.Наистина страхотна и пухкава.Пробвайте!

Домашна и оригинална рецепта за Вкусна и лесна баница с мая. Намери ли това, което търсиш? Разгледай останалите категории за Вкусна и лесна баница с мая. Избрани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Препоръки как се приготвя Вкусна и лесна баница с мая в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.