Сметанова торта с шоколад и портокал

30/12/2017
Ася Заевска
отАся ЗаевскаПомощник Готвач15319447
"Вкусните торти са създадени, за да бъдат споделени с приятели "
Приготвяне60 мин.
Готвене50 мин.
Общо110 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 287
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • За блата
  • яйца - 6 бр.
  • пудра захар - 120 г.
  • шоколад - 2 с.л. шоколадови стърготини (настърган черен шоколад)
  • портокали - 2 бр.
  • брашно - 120 г
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • ромова есенция - 1 бр.
  • олио - за печене
  • За крема
  • сметана - 400 мл
  • прясно мляко - 5 с.л.
  • пудра захар - 6 с.л.
  • шоколадови стърготини - 3 с.л. (настърган натурален шоколад)
  • ромова есенция - 1/2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта, след което се прибавя есенцията.

Брашното и бакпулверът се смесват, пресяват се и се прибавят към яйцата, като се бърка с миксер до получаване на хомогенна смес. Накрая се прибавят и шоколадовите стърготини + кората от 1 портокал (настъргана). Отново се разбърква за кратко.

Така получената смес се изсипва в намазнена тава и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. След това се изважда и се оставя да изстине.

През това време приготвяме крема. Разбиваме сметаната и прясното мляко с миксер, като постепенно прибавяме есенцията и пудрата захар. Когато се сгъсти (една идея преди да е готово), добавяме и шоколадовите стърготини. Отново разбиваме за кратко. Сметановият крем е готов.

Сглобяване на тортата:
Разрязваме блата на две. Поставяме 1-вата част в подходяща чиния и я заливаме със 3-4 с.л. портокалов сок, след което разпределяме малки парченца портокал. Отгоре равномерно разпределяме сметановия крем (като заделяме 1 част) и поставяме 2-я блат.

С останалия крем "обличаме" тортата. Оттук нататък всеки може да декорира както желае. Моята торта украсих с малко шоколадова глазура на dr. Oetker, като очертах кръгове (един в друг) и ги разделих на части с клечка. Отгоре поставих вкусен бонбон.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!