Софийска Капама

01/01/2018
Roberto
отRobertoНовак51
"Дали прочутата Банска капама ще се разтрепери при вида на тази невероятна Софийска капама - очаквайте включване от кухнята "
Приготвяне40 мин.
Готвене120 мин.
Общо160 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 290
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • сланина
  • кисела зелка - 1
  • месо - свинско, пилешко, сурова наденица
  • черен пипер - 10 бр. на зърна
  • червен пипер - 1 с.л.
  • дафинов лист 2 - 3 бр.
  • червено вино 100 мл
  • олио 100 мл
  • вода 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На дъното се поставя сланината.

Върху нея се нарежда нарязаното на дребно кисело зеле и се притиска към сланината.

Върху него се подреждат меса по избор - свинско, пилешко, сурова наденица.

Подрежда се върху зелето, отгоре се поставят подправките, поръсва се с 1 шепа ориз и се покрива с цели зелени листа.

Най-отгоре се сипват виното и олиото.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!