Свежа торта с горски плодове

01/01/2018
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции12
Сготви+1 точки
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо207
  • Преглеждания за месеца205
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • яйца - 5 бр.
  • захар - 2 ч.ч.
  • брашно - 1 ч.ч.
  • бакпулвер - 1 к.л.
  • заквасена сметана - 1 кг
  • желатин - 2 бр.
  • замразени плодове - къпини, ягоди, череши, боровинки
  • пудра захар - 3 с.л.
  • топинг - от горски плодове
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чукнете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Прибавете 1 ч.ч. захар към белтъците и ги разбийте на гъст сняг.

Добавете 1/2 ч.ч. захар към жълтъците и разбийте и тях.

Внимателно съединете яйчените смеси и добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркайте отдолу нагоре сместа и я изсипете в тавичка с подвижен ринг, на дъното на която сте поставили хартия за печене.

Изпечете блата в загрята фурна до 180 градуса до готовност.

Охладете блата и отделете хартията. Разрежете блата хоризонтално през средата, за да се получат два.

Сварете сироп с 1/2 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода. Сиропирайте блатовете.

Разтворете желатина в студена вода, за да набъбне, и го разтопете на водна баня.

Прибавете го към заквесената сметана заедно с пудрата захар и разбийте с миксер до хомогенизирането на сместа.

Намажете блатовете с крем, сложете посредата плодове и топинг и оформете тортата.

Отгоре завършете с отново с плодове и топинг.

Охладете тортата за няколко часа преди поднасянето.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар