Новогодишна пита с пожелания

01/01/2018
Христилияна Личева
отХристилияна ЛичеваИноватор321943462
"А на вас какъв късмет ви се падна от Новогодишната баница?"
Приготвяне120 мин.
Готвене40 мин.
Общо160 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо232
  • Преглеждания за месеца230
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в 100 мл хладко прясно мляко. Към тях се прибавят 4-5 с.л брашно. Сместа се оставя на топло за 10-тина минути.

Останалото брашно се пресява и към него се прибавя разтворената мая и останалите продукти. Замесва се меко тесто.

Готовото тесто се оставя на топло да втаса за около 20 - 25 минути.
След това тестото се разделя на три равни части.

Всяка топка тесто се разточва на кръгла кора. След това се прехвърля в тава, която е помазана с олио и е поръсена с брашно.

Редят се една върху друга.

По средата на тавата се слага една чаша и се режат триъгълници - 6 или 8.
В средата на всеки кръг се прави разрез. През него се промушва краищата. След което се подвиват. Това се повтаря при всеки триъгълник.

Отново се завива с кърпа и се оставя на топло място да втаса за около 30 минути.

След това се помазва с един жълтък , разбит с малко вода. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Докато питата втаса втори път, се замесва тестото за украсата. То се замесва от брашно, вода и сол. Меси се меко тесто. От него се изрязват снежинките и ръкавичките.

Върху всяка ръкавичка написах различно пожелание.

Когато питата беше почти готова, я извадих от фурната, наредих украсата и я върнах във фурната.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар