Домашна селска торта

02/01/2018
Eлза
отEлзаЧирак481121
"Не търсете в сладкарниците, по-вкусна от тази домашна селска торта няма да намерите никъде "
Приготвяне40 мин.
Готвене80 мин.
Общо120 мин.
Порции16
Сготви+1 точки
20 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо26 317
  • Преглеждания за месеца431
  • Преглеждания за седмицата57
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена20

Необходими Съставки

  • Продукти за 1 блат
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 10 с.л.
  • лимонада - 10 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • брашно - 10 с.л. с лек заоблен връх
  • амонячна сода - 1 и 1/2 ч.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • За крема
  • прясно мляко - 1.5 л
  • яйца - 5 бр.
  • захар - 1 ч.ч. (за по - сладко добавете още 1/2 ч.ч.)
  • брашно - 10 с.л. с лек заоблен връх
  • масло - 70 - 80 г
  • ванилия
  • орехи - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавя се олиото и се разбърква още малко. Прибавяме лимонадата и брашното, смесено с амонячната сода и ванилията.

Бърка се до хомогенност с шпатула или лъжица.

Изсипва се в тава с размери 28-30 см върху хартия за печене (майка намаслява и набрашнява тавата).

Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 мин или до златист цвят. Проверете с клечка, трябва да е суха.

Така се пекат още два блата. Оставете ги да изстинат.

За крема:
Сложете млякото да заври, като отделите от него около 200 мл.

Разбийте яйцата със захарта, постепенно добавяйте от брашното и заделеното мляко. Разбъркайте добре, да се получи гладка каша без бучици. Добавете я към врящото мляко и бъркайте до сгъстяване. Кремът не е много гъст. Добавете ванилията и маслото и бъркайте до стопяването му.

Почнете да редите тортата, без да чакате да изстине кремът.

Ако нямате такава форма, я наредете в тава, като сложите по страните изрязани ивици хартия за печене. Става висока торта.

След това, като стегне, може да я обърнете в поднос.

Сложете първия блат набодете го с вилица по цялата повърхност, прави се с цел да навлезе кремът и да стане по-сочна.

Излейте 1/3 от крема, следва втори блат, набождане, крем. Ако ще я обръщате в поднос, не мажете най-горния блат. Покрийте остатъка от крема със стреч фолио и като стегне тортата и я обърнете, тогава ще измажете.

По желание отгоре поръсете със запечени смлени орехи, настърган шоколад или каквото предпочитате.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!