По-здравословен бананов кейк

04/01/2018
zarq666@gmail.com
отzarq666@gmail.comМастър Шеф5981872116
"Само при нас по-здравословен означава и по-вкусен бабанов шейк, честна готварска "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 492
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • банани - 2 бр. пресни
  • банани - 50 г - изсушени
  • масло - 70 г
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • кафява захар - 5 с.л.
  • ванилова захар - 2 пакетчета бурбонска
  • орехово олио - 2 с.л.
  • черен шоколад - 50 г (45 процента какао)
  • типово брашно - 1 ч.ч.
  • брашно от шипки - 2 с.л.
  • брашно от рожков - 2 с.л.
  • какао - 2 с.л. натурално
  • ябълков оцет - 2 с.л.
  • сода бикарбонат - 1 к.л.
  • сол - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тиган с незалепващо покритие се слага маслото и нарязаните на кръгчета банани, да се запържат лекичко заедно с една лъжица кафява захар. Отстраняват се от колона и се оставят настрани.

В купа се пресява шипковото брашно, брашното от рожков, типовото брашно и какаото и се добавя содата, кафявата захар, ваниловата захар и солта.

Добавят се разбитите яйца, млякото, ореховото олио, ябълковият оцет, изсушените банани, нарязания на малки парченца черен шоколад и се разбърква хубаво.

Кексовата смес се прехвърля в кръгла тавичка с незалепващо покритие или кексова форма.

Слага се в студена фурна и се пече след загряването ѝ на 180 градуса около 40 минути на средна решетка и включен вентилатор.

След като кейкът изстине, се обръща внимателно в подходяща голяма чиния.

Намазва се с карамелизираната бананова смес, захлупва се с капак за торти и се прибира в хладилника, за да почине и да се охлади за няколко часа.

Колкото повече стои в хладилника - толкова по-вкусен става!

При сервирането се украсява с резенчета банани.

Да ви е сладко!подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар