Немски празнични сладки

22/02/2018
Зорица
отЗорицаМастър Шеф71021923171
Приготвяне90 мин.
Готвене30 мин.
Общо120 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо163
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • брашно - 5 ч.ч.
  • канела - 1 опаковка на прах
  • ванилова есенция - 1 ампула
  • яйца - 2 р.
  • пудра захар - 2 ч.ч.
  • масло - 2 ч.ч.
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - за разточване
  • за глазурата
  • лимонов сок - няколко капки
  • сол - 1 щипка
  • ванилия - 1 бр. на прах
  • белтъци - 1 бр.
  • пудра захар - 200 г
  • сладкарска боя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа смесваме първо предварително пресятите през сито брашно и пудра захар. Добавяме солта и разбъркваме хубаво, за да се смесят равномерно.

Постепенно добавяме разтопеното масло, разбитите яйца, канелата и ванилията и разбъркваме добре.

След като се получи хубаво гладко тесто, го изваждаме от купата и започваме да го месим на набрашнения плот 10-15 мин.

Завиваме тестото във фолио за свежо съхранение и го прибираме в хладилника за 1 час.

След като извадим тестото от хладилника, го нарязваме на 4 равни части и с помощта на точилка разточваме всяка част върху набрашнения плот.

Изрязваме със формички, на които по желание може да изрежете с помощта на сламка дупки, през които да промушите красиви панделки.

Подреждаме сладките в тава, покрита с хартия за печене, печем ги до златисто (приблизително около 10 минути) на 160 градуса, на средна решетка и включен вентилатор.

След като изстинат ги декорираме по желание с глазура от разбитите белтък, пудра захар, щипка сол, 1 ванилия и няколко капки лимонов сок, като можем да я оцветим част от нея със сладкарска боя.

Ако ви се струва твърде рядка, сгъстете я с допълнително пудра захар, а ако искате да я разредите - добавете вода.

Можете по ваш избор да до украсите преди глазурата да се втвърди с цветни захарни пръчици, кокосови стърготини, шоколадови пръчици, перлички и др.подобни рецепти тук

5 5
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!