Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Свински дроб в було с праз

Свински дроб в було с праз

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Свински дроб в було с праз
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
17/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Крехък и ароматен - тайната е в булото"

Необходими Продукти

  • свински дроб - 1 кг
  • свинско було - 400 г
  • праз - 2 - 3 стръка
  • чубрица - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • кимион - щипка
  • сминдух - щипка (по желание)
  • червен пипер - 1 к.л. едро смлян
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте дроба и нарежете на малки кубчета, поръсете със сол, чубрица, червения лют пипер и разбъркайте.

Нарежете праза на ситно и прибавете към дроба, хубаво ги разбъркайте и оставете за около 30 минути да се овкусят.

Разпънете булото на плота или масата и нарежете на квадрати. Във всяко квадратче от було сложете от ароматната смес, завийте на вътре от двете страни и навийте стегнато на руло.

Така оформените пакетчета от дроб с праз печете на скара или барбекю. Ако не разполагате с такива, можете да ги изпечете и в тавата, като предварително я намажете с олио.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: