Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Гювечета»Свински бъбреци в гювече

Свински бъбреци в гювече

Потребител#184319Потребител#184319
Иноватор
3291k4738432
Свински бъбреци в гювече
Снимка: Потребител#184319
1 / 2
18/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4
"Рецептата е страхотна, сега остава да се разберем и кой ще почерпи с вино за вкусната идея"

Необходими Продукти

  • свински бъбреци - 6 бр.
  • боб - 200 г
  • нахут - 200 г
  • чушки - 1 бр. голяма червена
  • праз - 1 стрък
  • яйца - 3бр
  • кашкавал - 200 г
  • червен пипер
  • червено вино - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бъбреците се варят подсолени, като им се обира пяната на всеки 10 минути.

Вече сварени ги нарязваме в тефлонова тавичка, добавяме праза, който предварително сме задушили леко на котлона с малко сол и червен пипер. Прибавяме боба и нахута, също предварително сварени, чушката нарязана. Осоляваме, разбъркваме и заливаме с червено вино.

Чукваме яйцата отгоре и нарязваме или настъргваме кашкавала. Запичаме до готовност на яйцата и разтапяне на кашкавала. Готово!

Забележка: При варене бъбреците се сцепват по средата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: