Картофена крем супичка с моркови

21/01/2018
Елена
отЕленаНовак342
"Не е грях да се поглезите с картофена крем супичка с моркови "
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 073
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме картофите, моркова и лука и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. Зеленчуците са достатъчно сварени, когато можем да ги набучим лесно с вилица.

Важно е да се сварят добре, за да се получи в последствие гладка, а не хрупкава картофена крем супа.

Пасираме сварените зеленчуци с пасатор до получаването на еднородна смес. Не изхвърляме водата, в която са врели зеленчуците.

Към получената смес прибавяме маслото, прясното мляко и около половин литър от водата, в която са врели зеленчуците.

Разбъркваме добре до получаване на хомогенна смес и връщаме за още 5 минути крем супата на котлона.

Можем да добавим и хрупкави крутони и натрошено сирене.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!