Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Мусака с телешка кайма и кисело зеле

Мусака с телешка кайма и кисело зеле

Veronika AtanasovaVeronika Atanasova
Новак
337
Мусака с телешка кайма и кисело зеле1 / 2
23/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
55 мин.
Общо
115 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • кайма - 700 г
  • картофи - 3 - 4 по - големи
  • домати - 200 г консерва
  • лук - 2 глави
  • кисело зеле - 5 - 6 листа
  • лют червен пипер
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • За заливката
  • яйца - 3 - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържваме лука до златисто и добавяме каймата, на по-слаб огън пържим около 10 мин. Когато каймата стане светла, добавяме доматите, нарязани на ситно или пасирани, готви се още около 5 мин. Махаме от котлона.

Нарязваме картофите на по-едри кубчета /или кой както ги обича/ и ги разстиламе в по-голяма тава, след това върху тях изсипваме приготвената кайма с доматите.

агряваме олио и запържваме ситно нарязаното кисело зеле, запържваме го с лют червен пипер /може и сладък/ за около 5-6 мин, сваляме го от котлона и го разстиламе над каймата и картофите.

Слагаме да се пече в двустранно загрята фурна на 250 градуса в долната част на фурната и печем до готовност на картофите (около 30-40 мин).

Заливаме с 3-4 яйца и 300 г кисело мляко и печем още 15 мин на средно ниво на фурната.

Аз я сервирам вряла, а от лютия червен пипер вкусът е жесток.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: