Начин на приготвяне
Нарежете черния дроб на парчета за паниране и го накиснете със содата бикарбонат и прясното мляко за около 30 минути. След това го изплакнете и подсушете добре с домакинска хартия.
В подходящ съд сложете корнфлейкса, която е начукан на дребно, но като галета, а малко по-едро.
Разбийте яйцата добре, по желание към тях може да добавите малко сол и черен пипер.
Потопете парчетата дроб първо в яйцата, после в корнфлейкса и панирайте в предварително загрятото олио.
Поднесете със свежа салата, млечен сос или друга гарнитура по избор.
Да ви е сладко :)
Източник: Илияна Икономова от Кулинарна Мрежа
