Начин на приготвяне
Нарежете лука и моркова и сложете в тенджера да се задушават, през това време нарежете и останалите зеленчуци, както на вас ви харесва.
Зелето трябва да бъде нарязано по на едро и бобът да е цял.
Сипете всички нарязани зеленчуци при лука и моркова и покрийте с капак, оставете да се задушават заедно, като разбърквате от време на време.
Сипете 4 чаши гореща вода и оставете да ври боршът на умерен котлон.
Опитайте зеленчуците и ако са омекнали, поръсете фидето и добавете подправките.
Когато е сварено фидето, поръсете със нарязан магданоз и изключете котлона.
Ароматният борш по градинарски е готов.
