Супа Кюфтета

28/01/2018
По_Силвенски
отПо_СилвенскиНовак13363
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо183
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • За кюфтетата
  • кайма - 250 г
  • ориз - 2 с.л.
  • белтък от яйце - 1 бр.
  • чубрица - 2 ч.л.
  • черен пипер - 1 к.л. млян
  • За бульона
  • вода - около 2 л
  • лук - 1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • За застройка
  • жълтък от яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • Гарнитура
  • ориз - 1 ч.ч.
  • магданоз - 10 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Съставките за кюфтетата се омесва и се оставя на страни. Приготвя се застройката, като всичко се обърква в купа и се оставя настрани.

В тенджера се сипва водата, добавя се едро или надребно нарязан лук и морков и се осолява.

Щом заври, се оформят кюфтета от каймата с големината на орех и се пуска във врящия бульон. Вари се, докато се сготвят продуктите.

Когато са готови, се сипва застройката, вари се до сготвяне на брашното.

Вадят се кюфтенцата и се пасира бульонът. Връщат се и се слага ситно нарязания магданоз.

Ориза се сварява и се добавя в супата като топки.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!