Начин на приготвяне
Зелевата чорба се налива в тенджера и се чака да заври. През това време сланината са нарязва на парчета от по 150- 200 гр.
Когато зелевата чорба започне да ври се добавят дафиновият лист и черният пипер. След това се пускат и парчетата нарязана сланина. Така ври около пет минути.
След това в плоска и широка чиния се объркват червеният пипер, куркумата, чубрицата и индийското орехче. Разбърквате хубаво, за да се разпределят равномерно подправките.
С щипка се изважда още горещата сланина и се овалва в подправките. Парчетата сланина се подреждат в тава едно до друго са изстинат.
Може да се консумира след два дни, за да поемат ароматите в сланината. Съхранява се във фризер.
