Начин на приготвяне
В тенджерка се загрява олио и запържваме ситно нарязан лук и картофи на малки кубчета. Добавя се настърган домат, разбъркваме и наливаме вода около 1. 5 литра.
Оставя се да заври, през това време омесваме каймата с 2 с. л. ориз, кимион, черен пипер и щипка сол. Оформяме на малки топчета като орех и пускаме в супата.
Добавя се вегета, останалия ориз и микса от зеленчуци.
Готви се на умерен огън до готовност и снемаме от котлона. Застройва се с разбит жълтък с кисело мляко.
Сервираме топла поръсена с нарязан пресен магданоз и щипка-две сушени люти чушлета. Вкусна люта супичка за студено време.
