Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Гевреци»Хлебни макови гевреци

Хлебни макови гевреци

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Хлебни макови гевреци
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 8
06/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Помните ли онези хлбени макови гевреци - меки, ароматни, които направо се топят в устата - ето и изпитана рецепта за тях"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • вода - 250 мл
  • олио - 3 с.л. + за намазване
  • суха мая - 7 г
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • сол - едра люспеста за поръсване
  • маково семе - за поръсване
  • сусам - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в купа и сипете при него маята и захарта. Направете кладенче, в което налейте водата и олиото - леко затоплени. Прибавете половината сол и замесете гладко еластично тесто. В края на месенето сложете и останалата сол.

Намажете тестото с олио и оставете да втаса за 40 минути в топло помещение.

Премесете отново за кратко притискайки, за да излезе въздухът от образувалите се мехурчета. Разделете на 5 равни части и всяка оформяйте на фитил и съединявайте краищата във форма на геврече.

Подредете на разстояние в тавичка върху хартия за печене или предварително намазнена и оставете да втасат отново за около 30-40 минути или докато удвоят обема си и бухнат хубаво.

Загрейте фурната на 200 градуса - горен и долен реотан без вентилатор, поставяйки вътре огнеупорна купичка с вода, за да генерира пара, която да ни гарантира хубава хрупкава коричка. Гевречетата намажете внимателно с водичка, смесена със няколко капки олио или зехтин и поръсете с маково семе и едра люспеста сол. По желание ръснете и малко сусам.

Поставете в загрятата фурна и печете около 25-30 минути или до лек златист загар.

Поднесете гевреците топли или студени в компания с любимо ястие.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
511
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Vannq88
Vannq88
Страхотни станаха само съжалявам че навън вали и не успях да си набавя маково семе, но следващия път ще си взема поука! ;)
14.02.2018 10:29
Vannq88
Vannq88
Утре смятам да ги изпробвам, изглеждат страхотни, но да попитам отгоре с нищо не се мажат нали
13.02.2018 18:48
1
1
Покажи всички подкоментари