Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пухкава пита с изненада

Пухкава пита с изненада

Пухкава пита с изненада
Снимка: Цветелина Стойкова
1 / 3
07/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
10
"Няма да ви кажем отсега каква е изненадата, пригответе и ще видите"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 л
  • мая - 1 кубче
  • сол - 1 к.л.
  • сода - 1 к.л.
  • захар - 4 с.л.
  • течен шоколад
  • стафиди
  • жълтък - 1 бр.
  • брашно - 1 кг
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка стоплете 200 мл мляко и в него разтворете маята. Пресейте брашното. Направете кладенче и започнете бавно да наливате от маята, като едновременно разбърквате с лъжица.

Добавете солта, содата и захарта, както и останалото мляко. Размесете добре тестото. Покрийте с найлонка и оставете да втаса. Когато тестото утрои обема си, е готово.

Разделете го на 4 равни части. Вземете 1 част и я размесете добре с брашно. След това разточете на голям правоъгълник. Разделете го на две. В намазнена тавичка сложете едното квадратче, намажете го с шоколад, поръсете с малко стафиди и отгоре сложете другото квадратче.

Повторете същото и с останалите 3 части. Когато сте подредили цялата тава така, започнете с една от захлупените части.

Срежете я по средата, като оставите несрязан края, който е в центъра. Точно там трябва да се съединят крайчетата на всички квадратчета. Когато вече сте срязали частта по средата, замотайте двете ѝ части като плитка.

Когато сте свършили същата процедура с всички части, намажете питката с жълтък и поръсете със захар.

Печете на предварително загрята на 150 градуса фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Олиото само за намазването ли е или има и в тестото?
08.02.2018 20:32
2
Покажи всички подкоментари