Панделки с масло

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Панделки с масло
Снимка: Величка Щърбанова
3 / 4
10/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 100 мл
  • суха мая - 1/2 пак.
  • яйца - 1 бр.
  • масло - 15 г краве
  • сол - 1 к.л.
  • захар - 1 ч.л
  • олио - 150 мл за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В хладкото мляко ръсваме захарта и маята, разбъркваме до пълното им разтваряне.

Изсипваме брашното в купа или тава за месене. В средата правим кладенче, слагаме солта, яйцето, размекнатото краве масло, млякото. Замесваме тесто.

Добавяме малко хладка вода, за да се поеме всичкото брашно. Трябва да се получи средно твърдо тесто (като за мекички).

Завиваме го с кърпа и оставяме на топло да се поотпусне за 15 мин. Върху набрашнен плот разточваме тестото на лист, дебел 0.5 см (може и малко по-дебело).

Изрязваме дълги ленти, усукваме ги на панделки и пържим в предварително загрято олио и от двете страни.

Изваждаме готовите панделки върху кухненска хартия. Вариантите за поднасяне са по избор. Чудесни са с мед, сладко, поръсени с кристална или пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: