Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Гръцка салата - зимнина

Гръцка салата - зимнина

User#206770User#206770
Новак
5535512
Гръцка салата - зимнина
Снимка: User#206770
1 / 2
12/02/2018
Статистика
  • Преглеждания общо16 548
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
210 мин.
Порции
7
"Ябълките страхотно допринасят за невероятния вкус на тази гръцка салата"

Необходими Продукти

  • червени чушки - 5 кг изчистени
  • ябълки - 15 бр. (2 кг) леко кисели
  • патладжан - 4 кг
  • чесън - 1 глава (по желание може по - малко или повече)
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • кервиз - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват.

Патладжанът се изпича цял, обелва, отцежда и след това се нарязва.

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и накрая се отцеждат.

Останалото олио от ябълките се кипва заедно с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. оцет.

Всичко се смесва и се прибавя нарязаниятчесън, кервиз и сол на вкус.

Накрая готовата смес се сипва в буркани и се варят 10 минути.

Добър апетит! ! !

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: