Гръцка салата - зимнина

12/02/2018
Анна
отАннаНовак11
Приготвяне120 мин.
Готвене90 мин.
Общо210 мин.
Порции7
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо935
  • Преглеждания за месеца291
  • Преглеждания за седмицата22
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • червени чушки - 5 кг изчистени
  • ябълки - 15 бр. (2 кг) леко кисели
  • патладжан - 4 кг
  • чесън - 1 глава (по желание може по - малко или повече)
  • олио - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • кервиз - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Червените чушки се изпичат, обелват и нарязват.

Патладжанът се изпича цял, обелва, отцежда и след това се нарязва.

Ябълките се обелват и се нарязват на кубчета. След това се пържат в 1 ч.ч. олио и накрая се отцеждат.

Останалото олио от ябълките се кипва заедно с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. оцет.
Всичко се смесва и се прибавя нарязаниятчесън, кервиз и сол на вкус.

Накрая готовата смес се сипва в буркани и се варят 10 минути.
Добър апетит! ! !подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар