Начин на приготвяне
Един вариант от кайма за вечеря за любимия. Нарязвам киселите краставички и лука на ситно и ги прибавям в дълбока купа заедно с каймата.
Подправям с горчицата, солта, черния пипер, кимиона, соса Уорчестър, яйцето, содата бикарбонат и половината връзка магданоз, нарязана на ситно.
Разбъркваме много хубаво сместа и я оставяме в хладилника за час-два.
За оформянето на стека може да ползвате метален ринг (за предпочитане сърце - за повече романтика).
Всяко сърце овалвам странично в остатъка от ситно нарязан магданоз. Печем на грил тигана или скарата до готовност.
Украсата е от стрък магданоз оформен като стрела.
