Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Яхния»Свинско месо с гъби и праз в тенджера

Свинско месо с гъби и праз в тенджера

Свинско месо с гъби и праз в тенджера
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
19/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
3
"Кратко, ясно и ... ами много вкусно"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 600 г за готвене
  • зехтин - 100 мл
  • праз - 2 стръка
  • морков - 1 голям
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • целена - 1/2 глава
  • печурки - 300 г гъби
  • дафинов лист - 2 бр.
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на едри парчета, морковът - на едро, гъбите, почистени и нарязани на едро, главата целина се обелва и нарязва на парченца, праз - на полумесеци.

Загрява се зехтин в тенджерка, запържва се свинското месо до побеляване, изважда се в чиния. В същата мазнина запържваме праза, морковите, целина и след 2-3 минути добавяме пресните гъби.

Поръсваме със сол, черен пипер, чубрица, червен пипер и връщаме месото в тенджерата.

Разбърква се, прибавяме дафинов лист и наливаме малко гореща вода, да покрие леко продуктите. Оставя се на тих огън, да се готви до готовност на месото, докато остане на мазнина.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: