Начин на приготвяне
В тенджера под налягане загрейте малко олио или зехтин. Нарежете лука, морковите и чесъна на дребно. Запържете ги в тенджерата.
Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета. Добавете и тях. Сложете дафиновия лист, лещата и чоризото.
Изчакайте няколко минути да се запържат и сложете лъжичката червен пипер. След една минута налейте вода, колкото да покрие всичко.
Затворете тенджерата и гответе яхнията 10 минути, след като започне да изпуска пара.
Лещата по Испански с Чоризо е готова.
